Biotechnologischer Entfetter für Dunstabzugshauben
Biotechnologischer Entfetter – Bactoclean®-Hood
Beschreibung
Bactoclean®-Hood ist ein konzentrierter biotechnologischer Entfetter für Fettfilter und Dunstabzugssysteme in Gastronomie, Hotellerie und gewerblichen Küchen. Die gebrauchsfertige Lösung unterstützt den kontinuierlichen Abbau von Fettablagerungen und kann dadurch den regelmäßigen manuellen Reinigungsaufwand verringern.
Die enthaltenen Mikroorganismen bauen Fette und andere organische Rückstände durch mikrobiologische Prozesse ab. Bei täglicher Anwendung hilft der Fettfilter-Reiniger, Ablagerungen in Filtern und nachgelagerten Abzugssystemen zu begrenzen und geruchsbildende Abbauprozesse zurückzudrängen.
Vorteile des biotechnologischen Entfetters
- Unterstützt den kontinuierlichen mikrobiologischen Abbau von Fettablagerungen
- Hilft, Fettfilter und Dunstabzugssysteme dauerhaft sauberer zu halten
- Kann den Aufwand für die regelmäßige manuelle Reinigung reduzieren
- Baut Fette und andere organische Stoffe zu CO₂ und Wasser ab
- Unterstützt die Unterdrückung geruchsbildender Abbauprozesse
- Für Metalle, Lacke und weitere geeignete verbaute Materialien vorgesehen
- Gebrauchsfertig und mit ca. 4 ml pro m² Filterfläche sparsam anwendbar
- Für Gastronomie, Hotellerie und andere gewerblich betriebene Küchen geeignet
Fettfilter und Dunstabzüge in gewerblichen Küchen reinigen
Bactoclean®-Hood wurde für die regelmäßige Pflege von Fettfiltern und Abzugssystemen in professionellen Küchen entwickelt. Die tägliche Anwendung nach Betriebsschluss unterstützt den fortlaufenden Abbau neu anfallender Fettablagerungen.
Die Vermehrung und Aktivität der enthaltenen Mikroorganismen richtet sich nach dem vorhandenen Nährstoffangebot. Eine höhere Temperatur und Luftfeuchtigkeit können die Effizienz des mikrobiologischen Abbauprozesses unterstützen.
- Fettfilter gewerblicher Dunstabzugshauben
- Dunstabzüge und Abzugssysteme in Großküchen
- Restaurants und gastronomische Betriebe
- Hotels und Beherbergungsbetriebe
- Kantinen und Gemeinschaftsverpflegung
- Catering- und Veranstaltungsbetriebe
- Weitere gewerblich betriebene Küchen
Anwendung und Dosierung
Bactoclean®-Hood wird unverdünnt eingesetzt. Das Produkt täglich nach Betriebsschluss bei laufendem Abzug gleichmäßig auf die Filterfläche sprühen. Die empfohlene Auftragsmenge beträgt ca. 4 ml pro Quadratmeter Filterfläche.
Vor der ersten Anwendung sollte der Fettfilter sauber sein. Zusätzlich ist eine regelmäßige Grundreinigung vorgesehen: Die Filter etwa alle 14 Tage herausnehmen, mit warmem Wasser abspülen und sauber wischen oder in einer geeigneten Spülmaschine reinigen. Anschließend die Filter beidseitig mit Bactoclean®-Hood einsprühen und wieder einsetzen.
| Anwendung | Dosierung | Hinweise |
|---|---|---|
| Erstmalige Anwendung auf Fettfiltern | Pur | Das Produkt erstmals auf einem zuvor gereinigten Filter anwenden |
| Tägliche Pflege der Fettfilter | Pur, ca. 4 ml pro m² Filterfläche | Nach Betriebsschluss bei laufendem Abzug gleichmäßig auf die Filterfläche sprühen |
| Regelmäßige Grundreinigung der Filter | Pur, beidseitig auftragen | Filter etwa alle 14 Tage herausnehmen, mit warmem Wasser reinigen oder in der Spülmaschine säubern, anschließend beidseitig einsprühen und wieder einsetzen |
Geeignete Materialien und Anwendungshinweise
Der biotechnologische Fettfilter-Reiniger ist für Metalle, Lacke und weitere geeignete Materialien vorgesehen, die üblicherweise in gewerblichen Dunstabzugssystemen verbaut sind. Bei unbekannten Beschichtungen oder besonderen Materialkombinationen sollte die Verträglichkeit vor der regelmäßigen Anwendung an einer unauffälligen Stelle geprüft werden.
Für einen wirksamen kontinuierlichen Abbau sollte Bactoclean®-Hood regelmäßig angewendet werden. Ein bereits stark verschmutzter Filter ist vor dem Beginn der biotechnologischen Pflege zunächst gründlich zu reinigen.
Produkteigenschaften im Überblick
| Produktart | Biotechnologischer Entfetter für Fettfilter und Dunstabzüge |
|---|---|
| Artikelnummer | 8501 |
| Aggregatzustand | Flüssig |
| Farbe | Grün |
| Geruch | Parfümiert, mit frischem Duft |
| pH-Wert unverdünnt | ca. 8 |
| pH-Wert der 1%igen Lösung | ca. 8 |
| Dichte bei 20 °C | ca. 1,03 |
| Dynamische Viskosität | ca. 60 mPa·s |
| Verhalten in Wasser | Vollständig mit Wasser mischbar |
| Anwendungskonzentration | Unverdünnt |
| Empfohlene Auftragsmenge | Ca. 4 ml pro m² Filterfläche |
| Anwendungshäufigkeit | Täglich nach Betriebsschluss |
| Grundreinigung der Filter | Etwa alle 14 Tage |
| Wirkprinzip | Mikrobiologischer Abbau von Fetten und anderen organischen Stoffen |
| Zusammensetzung | Zubereitung aus Tensiden, natürlichen Bakterienkulturen, Nährstoffen, Konservierungsmitteln, Duft- und Farbstoffen in Wasser |
| Tenside | Die enthaltenen Tenside erfüllen die Anforderungen an die biologische Abbaubarkeit gemäß Detergenzienverordnung |
| Erhältliche Gebinde | 1-Liter-Flasche, 10-Liter-Kanister und 20-Liter-Kanister |
Bactoclean®-Hood eignet sich für gewerbliche Küchenbetriebe, die Fettfilter und Dunstabzugssysteme kontinuierlich pflegen und den manuellen Reinigungsaufwand begrenzen möchten. Die tägliche, sparsame Anwendung ergänzt die regelmäßige Filterreinigung durch einen fortlaufenden mikrobiologischen Fettabbau.
FAQ
Häufige Fragen zu Bactoclean®-Hood
Wofür wird Bactoclean-Hood verwendet?
Bactoclean®-Hood wird zur regelmäßigen Pflege von Fettfiltern und Dunstabzugssystemen in gewerblichen Küchen eingesetzt. Die enthaltenen Mikroorganismen unterstützen den kontinuierlichen Abbau von Fett und anderen organischen Rückständen.
Wie wird der Fettfilter-Reiniger täglich angewendet?
Das Produkt wird täglich nach Betriebsschluss unverdünnt und bei laufendem Abzug gleichmäßig auf die Filterfläche gesprüht. Die empfohlene Auftragsmenge beträgt ca. 4 ml pro Quadratmeter Filterfläche.
Muss der Fettfilter vor der ersten Anwendung gereinigt werden?
Ja, der Filter sollte bei der ersten Anwendung sauber sein. Bereits vorhandene starke Ablagerungen sollten deshalb vor dem Beginn der regelmäßigen biotechnologischen Pflege entfernt werden.
Wie häufig müssen die Filter zusätzlich grundgereinigt werden?
Die Filter sollten etwa alle 14 Tage herausgenommen und mit warmem Wasser gereinigt oder in einer geeigneten Spülmaschine gesäubert werden. Anschließend werden sie beidseitig mit Bactoclean®-Hood eingesprüht und wieder eingesetzt.
Wie funktioniert der biotechnologische Fettabbau?
Die enthaltenen Mikroorganismen nutzen Fette und andere organische Stoffe als Nährstoffquelle und bauen sie durch mikrobiologische Prozesse ab. Dabei entstehen nach Angaben der Produktinformation CO₂ und Wasser.
Wird Bactoclean-Hood verdünnt?
Nein, Bactoclean®-Hood wird gebrauchsfertig und unverdünnt eingesetzt. Für die tägliche Anwendung ist eine sparsame Dosierung von ca. 4 ml pro Quadratmeter Filterfläche vorgesehen.
Für welche Materialien ist der Entfetter geeignet?
Die Produktinformation nennt Metalle, Lacke und weitere in Dunstabzugssystemen verbaute Materialien als geeignete Einsatzbereiche. Bei besonderen Beschichtungen oder unbekannten Materialkombinationen sollte die Verträglichkeit vor der regelmäßigen Anwendung geprüft werden.
Welchen pH-Wert hat Bactoclean-Hood?
Das unverdünnte Produkt besitzt laut aktuellem Sicherheitsdatenblatt einen pH-Wert von ca. 8. Für eine 1%ige Lösung wird ebenfalls ein pH-Wert von ca. 8 angegeben.
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Ergänzende Gefahreninformationen
EUH208 Enthält Benzisothiazolinone. Kann allergische Reaktionen hervorrufen.
EUH210 Sicherheitsdatenblatt auf Anfrage erhältlich.
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