Backofen-, Heißluftdämpfer- und Grillreiniger, Superkonzentrat 1:20
Backofen- und Grillreiniger – KONVEKTOR-S HWR
Beschreibung
KONVEKTOR-S HWR ist ein konzentrierter Backofen- und Grillreiniger für gewerbliche Küchen, Bäckereien, Fleischereien und andere professionelle Grill- und Bratbereiche. Der geruchsmilde Schaumreiniger löst stark anhaftende Rückstände von thermisch belasteten Geräten und unterstützt eine gründliche, anwendungsbezogen dosierbare Reinigung.
Das Produkt entfernt eingebrannte Fett- und Ölreste sowie verkrustetes Eiweiß, Stärke und Ruß. Es eignet sich für Grills, Kombidämpfer, Grillroste und geeignete Backbleche. Die starke Schaumbildung unterstützt eine gleichmäßige Benetzung senkrechter und schwer zugänglicher Geräteflächen.
Vorteile von KONVEKTOR-S HWR
- Entfernt eingebrannte Fett- und Ölablagerungen
- Löst verkrustete Eiweißreste, Stärke und Ruß
- Starke Schaumbildung für die Behandlung von Grills und Kombidämpfern
- Geruchsmilde Formulierung für professionelle Grill- und Bratbereiche
- Für das Back- und Fleischereigewerbe vorgesehen
- Auch zur Tauchbadreinigung geeigneter Grillroste und Backbleche einsetzbar
- Je nach Verschmutzungsgrad von 1:3 bis 1:20 dosierbar
- Frei von AOX, Aldehyden, Chlor und Phosphaten
Backofen- und Grillreiniger für gewerbliche Küchen
KONVEKTOR-S HWR wurde für Geräte und Teile entwickelt, auf denen sich beim Grillen, Braten und Backen hartnäckige organische Rückstände bilden. Typische Anwendungsbereiche sind professionelle Küchen sowie Betriebe des Back- und Fleischereigewerbes.
In Grills und Kombidämpfern wird die Reinigungslösung auf die vorgewärmten Geräteflächen aufgeschäumt. Geeignete Grillroste und Backbleche können alternativ für einige Minuten in einem Tauchbad eingeweicht werden. Bei geringen Verschmutzungen ist eine schwächere Dosierung für die regelmäßige Unterhaltsreinigung vorgesehen.
- Grills und professionelle Grillgeräte
- Kombidämpfer und Heißluftdämpfer
- Geeignete Backöfen und thermisch belastete Geräteflächen
- Grillroste
- Backbleche, ausgenommen Aluminiumbleche
- Gewerbliche Küchen und Großküchen
- Bäckereien und Backgewerbe
- Fleischereien und professionelle Bratbereiche
Anwendung und Dosierung
KONVEKTOR-S HWR wird entsprechend der Reinigungsaufgabe mit Wasser verdünnt. Bei Grills und Kombidämpfern wird die Gebrauchslösung in das auf etwa 90 °C vorgeheizte Gerät aufgeschäumt. Nach ungefähr zehn Minuten Einwirkzeit werden die behandelten Flächen gründlich mit ausreichend klarem Wasser nachgespült.
Grillroste und geeignete Backbleche werden in einer 1:10 verdünnten Lösung einige Minuten eingeweicht. Heißes Wasser kann dabei die Reinigungswirkung unterstützen. Für die regelmäßige Reinigung gering verschmutzter Bereiche ist eine Verdünnung von 1:20 vorgesehen.
| Anwendung | Dosierung | Hinweise |
|---|---|---|
| Verkrustungen in Grills und Kombidämpfern | 1:3 bis 1:10 | In das auf etwa 90 °C vorgeheizte Gerät aufschäumen, ca. 10 Minuten einwirken lassen und mit ausreichend klarem Wasser nachspülen |
| Grillroste und geeignete Backbleche | 1:10 | Im Tauchbad je nach Verschmutzung einige Minuten einweichen und anschließend mit viel klarem Wasser abspülen; heißes Wasser kann die Reinigungswirkung unterstützen |
| Regelmäßige Unterhaltsreinigung bei geringer Verschmutzung | 1:20 | Laut Produktinformation etwa einmal pro Woche anwenden |
Kombidämpfer, Grillroste und Backbleche richtig reinigen
KONVEKTOR-S HWR ist für geeignete Geräte und Materialien im professionellen Grill-, Back- und Bratbereich vorgesehen. Vor der Anwendung sind die Reinigungs- und Materialvorgaben des jeweiligen Geräteherstellers zu berücksichtigen.
Das Produkt ist nicht für Aluminium geeignet. Für Backbleche aus Aluminium ist ein ausdrücklich dafür vorgesehener Reiniger wie isi-2-clean® BBR, Art.-Nr. 2200, zu verwenden.
Auch Magnesium, Zinn, Zink und andere unedle Metalle sind für die Anwendung nicht vorgesehen. Einzelne Glassorten, Polyester beziehungsweise PET und weitere Kunststoffe können ebenfalls beeinträchtigt werden. Bei nicht eindeutig bekannten Materialien sollte die Verträglichkeit deshalb vor der regelmäßigen Anwendung geprüft werden.
Produkteigenschaften im Überblick
| Produktart | Geruchsmilder Grill-, Heißluftdämpfer- und Backofenreiniger |
|---|---|
| Artikelnummer | 2020 |
| Aggregatzustand | Flüssig |
| Farbe | Gelblich |
| Geruch | Mild |
| pH-Wert unverdünnt | ca. 14 |
| pH-Wert der 1%igen Lösung | ca. 13 |
| Dichte bei 20 °C | ca. 1,140 |
| Dynamische Viskosität | < 10 mPa·s |
| Verhalten in Wasser | Vollständig mit Wasser mischbar |
| Verdünnungsbereich | Je nach Anwendung 1:3 bis 1:20 |
| Auftragsverfahren | Aufschäumen oder Reinigung im Tauchbad |
| Schaumbildung | Stark schäumend |
| Anwendungstemperatur | Grills und Kombidämpfer auf etwa 90 °C vorheizen |
| Typische Verschmutzungen | Eingebrannte Fett- und Ölreste, verkrustetes Eiweiß, Stärke und Ruß |
| Zusammensetzung | Zubereitung aus Tensiden, Alkalien, wasserlöslichen Lösemitteln und Hilfsstoffen |
| Formulierungsmerkmal | Laut Produktinformation mit nachwachsenden Rohstoffen formuliert |
| Rezeptureigenschaften | Frei von AOX, Aldehyden, Chlor und Phosphaten |
| Tenside | Die enthaltenen Tenside erfüllen die Anforderungen an die biologische Abbaubarkeit gemäß Detergenzienverordnung |
| Erhältliche Gebinde | 1-Liter-Flasche, 10-Liter-Kanister und 20-Liter-Kanister |
KONVEKTOR-S HWR eignet sich für gewerbliche Küchen, Bäckereien und Fleischereien, die eingebrannte Fett-, Eiweiß-, Stärke- und Rußrückstände auf Grills, Kombidämpfern und geeigneten Geräteteilen entfernen müssen. Die starke Schaumbildung, der milde Geruch und der anpassbare Verdünnungsbereich unterstützen unterschiedliche Reinigungsaufgaben von der intensiven Behandlung bis zur regelmäßigen Unterhaltsreinigung.
FAQ
Häufige Fragen zu KONVEKTOR-S HWR
Wofür wird KONVEKTOR-S HWR verwendet?
KONVEKTOR-S HWR wird zur Reinigung von Grills, Kombidämpfern, Grillrosten und geeigneten Backblechen eingesetzt. Der Backofen- und Grillreiniger ist für professionelle Küchen sowie das Back- und Fleischereigewerbe vorgesehen.
Welche Verschmutzungen entfernt der Grillreiniger?
Das Produkt löst eingebrannte Fett- und Ölreste sowie verkrustetes Eiweiß. Außerdem ist der Reiniger zur Entfernung von Stärke- und Rußablagerungen vorgesehen.
Wie wird KONVEKTOR-S bei Grills und Kombidämpfern dosiert?
Für Verkrustungen in Grills und Kombidämpfern wird KONVEKTOR-S HWR im Verhältnis von 1:3 bis 1:10 verdünnt. Die genaue Dosierung richtet sich nach der Stärke der vorhandenen Ablagerungen.
Muss der Kombidämpfer vor der Reinigung aufgeheizt werden?
Ja, laut Produktinformation wird das Gerät auf etwa 90 °C vorgeheizt. Anschließend wird die Reinigungslösung aufgeschäumt, ungefähr zehn Minuten einwirken gelassen und gründlich mit klarem Wasser nachgespült.
Wie werden Grillroste und Backbleche gereinigt?
Geeignete Grillroste und Backbleche werden mit einer Verdünnung von 1:10 für einige Minuten in einem Tauchbad eingeweicht. Danach müssen die Teile mit viel klarem Wasser abgespült werden. Heißes Wasser kann die Reinigungswirkung unterstützen.
Ist KONVEKTOR-S HWR für Aluminiumbleche geeignet?
Nein, KONVEKTOR-S HWR darf nicht auf Aluminium eingesetzt werden. Für Backbleche aus Aluminium wird in der Produktinformation isi-2-clean® BBR, Art.-Nr. 2200, empfohlen.
Ist KONVEKTOR-S HWR stark schäumend?
Ja, das Produkt ist stark schäumend und damit für die Schaumanwendung in Grills und Kombidämpfern vorgesehen. Der Schaum unterstützt die Verteilung der Reinigungslösung auf den behandelten Geräteflächen.
Welchen pH-Wert hat KONVEKTOR-S HWR?
Das unverdünnte Produkt besitzt laut aktuellem Sicherheitsdatenblatt einen pH-Wert von ca. 14. Für eine 1%ige Lösung wird ein pH-Wert von ca. 13 angegeben.
Warnhinweise und Sicherheitsinformationen:
Signalwort: Gefahr.
Gefahrenbestimmende Komponente(n) zur Etikettierung
Kaliumhydroxid
Gefahrenhinweise
H314 Verursacht schwere Verätzungen der Haut und schwere Augenschäden.
H290 Kann gegenüber Metallen korrosiv sein.
Sicherheitshinweise
P280 Schutzhandschuhe/Schutzkleidung/Augenschutz/Gesichtsschutz tragen.
P303+P361+P353 BEI BERÜHRUNG MIT DER HAUT (oder dem Haar): Alle kontaminierten Kleidungsstücke
sofort ausziehen. Haut mit Wasser abwaschen oder duschen.
P305+P351+P338 BEI KONTAKT MIT DEN AUGEN: Einige Minuten lang behutsam mit Wasser spülen.
Eventuell vorhandene Kontaktlinsen nach Möglichkeit entfernen. Weiter spülen.
P501 Inhalt/Behälter der Problemabfallentsorgung zuführen.
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Kein Verkauf an Verbraucher (§ 13 BGB). Verkauf ausschließlich an Unternehmer (§ 14 BGB), d.h. Gewerbetreibende, Selbstständige, Gemeinde- und Stadtverwaltungen, Krankenhäuser, Altenwohn- und Pflegeheime, Stiftungen, Vereine, öffentliche Institutionen und Arztpraxen. Privatkunden empfehlen wir unseren HWR-select Online-Shop.
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